Comment muscler son dos ?

Pour éviter les maux de
dos, il est important de
développer sa musculature
en douceur. Voici quelques
conseils afin de mieux se
tenir, tonifier ses muscles
et prévenir les douleurs
dorsales.
Pourquoi se muscler le
dos ?
Les douleurs dorsales
proviennent la plupart du
temps de mauvaises
postures que l'on prend
tout au long de la journée
(au bureau, sur le canapé,
tâches ménagères...).
Elles sont principalement
dues au fait qu'il n'y ait pas
de structure musculaire
importante autour de la
colonne vertébrale et que
le dos est «mou». C'est
pourquoi il est très
important de muscler son
dos afin d'éviter au
maximum ces douleurs et
de renforcer sa
musculature.
Les sports à privilégier
La natation est sans doute
le sport le plus indiqué
pour muscler son dos,
notamment la brasse
coulée et le dos crawlé,
l'aqua-gym, a danse et la
gymnastique sportive.
Les sports à éviter
La brasse hors de l'eau et
la nage papillon qui ont
tendance à cambrer le dos.
Le tennis, qui tasse les
vertèbres.
Si vous avez des douleurs
dorsales, évitez la course à
pied sur sol dur (préférez
des chemins de forêt ou du
sable).
Attention lorsque vous
travaillez vos abdominaux
de ne pas tirer sur votre
dos.
Nos conseils
Pensez à vous étirer
régulièrement.
Essayez de maintenir le
plus souvent possible votre
dos bien droit : dans la rue,
les transports, la voiture, à
table... Un dos musclé
commence par un dos
droit.
Mettez votre dos au repos
pendant au moins 48h
après un effort violent.
Alternez les exercices :
étirements, natation, vélo...
Prêtez attention à votre
literie : un mauvais matelas
peut avoir de graves
conséquences sur votre
dos.

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Trucs et astuces

l Pour enlever des traces de rouille sur vos
casseroles, atténuez-les d’abord avec une éponge en
acier, frottez avec la moitié d’un oignon cru.
l Pour enlever des taches sur des meubles ou objets
en bois, imbibez un bout de tissu d’un peu d’huile
d’olive et frottez.
l Haricots verts. Un bain de quelques secondes
dans de l’eau bouillante rendra l’effilage des haricots
plus facile.

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Rester jeune avec les sucres… lents ou rapides ?

Il existe deux grandes familles de
sucre : les complexes et les
simples. Ces derniers, présents
dans les bonbons, gâteaux, sucres
blancs, comprennent du glucose
qui est directement assimilé par
l’organisme et ont un pouvoir
oxydant (dit de vieillissement),
néfaste. Il est donc préférable de
diminuer leur consommation au
maximum et de favoriser les
sucres complexes que l’on trouve
dans les pâtes, le riz ou encore les
pommes de terre cuites à la
vapeur. Veillez à les consommer
accompagnés de légumes
«racineux» comme les betteraves
ou les carottes. Concernant les
quantités à absorber, tout dépend
de votre activité physique et donc
de l’énergie dont vous avez besoin
au quotidien.

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La thyroïde

Les pathologies de la thyroïde sont
fréquentes, s'accroissent avec l'âge
et touchent plus particulièrement les
femmes. Les signes sont vicieux,
donc il serait sage de faire cette
analyse.
L'hypothyroïdie
L'hypothyroïdie, provoquée par la
baisse des hormones thyroïdiennes,
entraîne des manifestations variées,
comme un ralentissement du rythme
cardiaque et du transit intestinal, une
frilosité, une prise de poids ainsi
qu'une baisse de la libido.
L'hyperthyroïdie
L'hyperthyroïdie, provoquée par une
augmentation des hormones
thyroïdiennes, entraîne un
amaigrissement, une sensation de
chaleur, de la nervosité et de la
tachycardie (augmentation du rythme
cardiaque), ainsi que des troubles
des règles.
Dans la majorité des cas,
l'hyperthyroïdie peut être déclenchée
par un stress important.
Dépistage et traitements
Le dépistage des troubles de la
thyroïde s’effectue par palpation et
par une prise de sang.
Celle-ci permet d’évaluer les taux
d’hormones T3 et T4 et le taux
d’hormone hypophysaire TSH.
Un taux de TSH élevé signale une
hypothyroïdie tandis qu’un taux de
TSH en baisse est un signe
d’hyperthyroïdie.
L’échographie permet quant à elle de
déterminer le nombre et la taille
d’éventuels nodules et kystes sur la
thyroïde

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Tarte aux noix

Pour la pâte : 270 g de farine, 150 g de beurre,
2 c. à s. de sucre, 1 pincée de sel
Pour la crème aux noix : 230 g de cerneaux de
noix, 3 c. à s. de miel, 30 cl de crème fraîche,
3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre en poudre.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Pour la pâte, malaxer le beurre, la farine, le sucre et le
sel. Mettre progressivement de l'eau tiède pour former
une boule. Laisser reposer la pâte au frais mais hors
du réfrigérateur pendant 1 h. Pour la crème de noix,
mettre de côté les plus beaux cerneaux pour la
décoration. Réduire les autres en éclats. Pour le
caramel, fondre le sucre avec 1/2 verre d'eau et
attendre qu'il colore légèrement. Hors du feu, mettre la
crème fraîche, le miel, les noix et remuer. Incorporer
ensuite les jaunes d'oeufs. Déposer la préparation sur
la pâte étalée dans un moule à tarte beurré.
Cuire au four pendant 30 min.
Placer les cerneaux de noix pour décorer 5 min avant
la fin de la cuisson. Déguster froid

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Chou-fleur aux oeufs

1 chou-fleur de 1 kg, 5 oeufs, 1 pincée de safran,
1/2 c. à c. de poivre noir, 1/2 c. à c. de gingembre,
1/4 c. à c. de cumin, 1 pincée de piment fort,
100 g de fromage râpé, sel
Retirez les feuilles vertes de chou-fleur et taillez-le en
bouquets, les laver délicatement.
Mettre les bouquets de chou-fleur dans une cocotte
d'eau, ajouter le gingembre, le safran, le poivre et le
sel et laisser cuire à couvert jusqu'à ce qu'ils soient
tendres et fermes, égouttez-les dans une passoire.
Battre les oeufs dans un bol, assaisonner du cumin,
piment fort et du sel, bien mélanger.
Disposer les bouquets de chou-fleur égouttés dans un
plat à gratin.
Verser les oeufs sur le chou-fleur et parsemer avec le
fromage râpé.
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce
que la surface du gratin soit bien dorée.
Servir aussitôt.

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