Basboussa

5 oeufs, 1/2 verre de sucre semoule,
1 verre d'huile,
1 verre de semoule moyenne,
1 verre de chapelure,
1 verre d'amandes moulues finement,
2 sachets de levure chimique,
1 verre de lait
Pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule + 4
verres d'eau
Faire cuire le sirop dans une casserole jusqu'à ce qu'il
épaississe
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l’obtention d’un
mélange homogène,
Mettre dans un plat allant au four, et laisser cuire
jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée. Une fois
le gâteau cuit, verser dessus le sirop jusqu'à
absorption totale de celui-ci.