Baba au citron

La pâte : 4 oeufs, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile,
1 verre de chapelure, 1 verre de semoule, 1 verre
de lait, 1 paquet de levure chimique, zeste de
citron à volonté.
Le sirop: 1/2 verre de sucre, 3 verres d'eau
Préparation : Mélangez tous les ingrédients en
commençant par l’ordre cité en haut et mettre à cuire
dans un four chaud. Préparez le sirop en mélangeant
le sucre et l’eau et laissez bouillir 15 mn. A la sortie
du four du baba bien chaud arrosez de sirop.
A consommer de préférence froid.