Mariage des aliments avec les épices et les fines herbes

Agneau:

Ail, aneth, cari, menthe,
origan, romarin
Boeuf:
Ail, basilic, cari, cumin,
gingembre, laurier,
marjolaine, origan,
piment de la Jamaïque,
thym
Veau:
Ail, aneth, coriandre,
laurier, origan, romarin,
sauge, thym
Volaille:
Ail, basilic, carvi,
coriandre, estragon,
gingembre, laurier,
origan, romarin, sauge,
thym

Poisson:

Aneth, coriandre,
estragon, laurier,
muscade, sauge, thym